Olio al Basilico

💚💚 Ricetta per Olio al Basilico

  • Olio di riso purissimo e basilico super lavato (senza i gambi) pari peso!
  • Immersione a freddo a 3 gradi senza aria, quindi sottovuoto, per 2 giorni. Non di più perché andremmo a creare elementi batterici e per evitare uso di sale anche se l’olio è un conservante il basilico lo contamina.
  • Centrifugazione.
  • Filtrare.
  • A questo punto possiamo anche pastorizzare a 65 gradi per 15 minuti.

ORA GODITI IL TUO OLIO AL BASILICO!


Commenti

Una risposta a “Olio al Basilico”

  1. I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *